白椎茸の栽培に成功し、椎茸の加工品や野菜を使った加工品を作っています。大量生産はできない、こだわりの品をお届け致します。
食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます！
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通常の椎茸と違い、椎茸の濃い味ではなく、とてもまろやかで、食べやすい椎茸です！
注目すべきは遊離アミノ酸の量！ 通常の椎茸より多く含まれています。
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