高級な化学肥料もいろいろ使ってみましたが、昔からここの土地に住み、土と作物の関係を上手に取り持ってくれていた、土着菌に手伝ってもらい発酵肥料とヌカ堆肥を作ってみました。難しい事はよくわかりませんが、土と作物によけいなストレスをあたえず、やさしい味になってきた様な気がします。ぜひ食べてみてください。
冬の果樹園から鳥海山を眺めています。
秋田富士と言われるように、とても雄大で美しいですね。やる気もマシマシになります。
秋から冬にかけてぼかし肥料を仕込んでいます。
発酵する時に発酵臭がでますが、私にとっては良い香りなのですが、家族からは評判が良くないのです。
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