ねぎに適した土壌、水のおかげで熱を加えるととても甘く太いねぎができました！農家ではまだ若手な32歳のわたしが作ったねぎ。全国のみなさんに自信を持ってオススメできるものを作りました！是非一度御賞味いただけたらと思います！

高級な化学肥料もいろいろ使ってみましたが、昔からここの土地に住み、土と作物の関係を上手に取り持ってくれていた、土着菌に手伝ってもらい発酵肥料とヌカ堆肥を作ってみました。難しい事はよくわかりませんが、土と作物によけいなストレスをあたえず、やさしい味になってきた様な気がします。ぜひ食べてみてください。