京都府立大学の抗酸化値を高める水耕栽培技術(特許出願中)を用いた高抗酸化値レタスの生産販売を廃校になった舞鶴市旧岡田上小学校の校舎・体育館を用いて行っている会社です。私たちが生産するレタスには、病気予防や老化予防に効果があるとされている抗酸化成分をトマト4個分含んでいます(100g当たり:京都府立大学調べ)！また体内で発がん性物質に変わり、苦味やエグ味の原因と言われている硝酸態窒素を従来の水耕栽培レタスから70%カットしています。栽培は閉鎖型のクリーンな環境で行っているため、虫や異物の混入もなく、農薬を使わず育てているため、洗わずに食べられるほど衛生的なお野菜です。
水耕栽培工場といっても、野菜は生き物なので１つ１つ心を込めて育てています。日々成長の様子を確認し、その時々にあった栽培環境を整えて、美味しく安心・安全な野菜作りを行っています。
苦み・えぐみが少なく、甘味・うま味があるはんなりレタスはそのままでも美味しく召し上がれます。柔らかい葉肉なのでお子様も喜んで食べてくれると評判です！ドレッシングをかける際はぜひいつもの半分の量で食べてみてください！
京都府舞鶴市の廃校になった岡田上小学校を活用しています。地域創生や雇用創出に微力ながらも一役を担っています。
弊社レタスは内側からキレイで健康にをコンセプトに管理栄養士が自信を持って作った、身体に嬉しい安心・安全なお野菜です。
免疫力を高めたり、老化や病気を予防したりと身体に嬉しい効果が沢山あると言われている抗酸化成分をレタス100g当たりトマト4個分も含んでおり、身体に嬉しいお野菜です。また体内で発がん性物質に変わると言われている硝酸態窒素を従来の水耕栽培レタスと比べ70%カットした安心・安全な美味しいお野菜です。
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