☆★☆信州べじあーんのご紹介☆★☆
標高６００ｍの高い場所で寒暖差を活かした栽培方法で育ったべじあーんのお野菜は絶品！水も綺麗で空気が澄んでいるこの自然豊かな地で栽培しています！
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べじあーんのこだわり①
スーパーなどでもあまり見ない!?お野菜や果物を栽培♪定番のお野菜でも一般的ではない、美味しい品種を厳選して選んでおります。お客さまには目でも舌でもWOW！をお届けします！！
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べじあーんのこだわり②
なめこの広葉樹の廃菌床を中心に使った土作り♪
長野県はきのこ栽培が有名ですよね！きのこを使用した後の培地は畑にはよい栄養がい〜っぱい！そこで栽培したお野菜や果物はえぐみや苦味が少ないです。野菜本来のおいしさが引き立ちます^^たとえば！メイン野菜であるパクチーは、一度食べたお客様が病みつきになるほど香りが強く広がります！
べじあーん自慢の長野県山ノ内町にある畑です！
竜王山や長野平野を一望できる土地で絶景をみながら丹精を込めて野菜作りに励んでいます^^
珍しいお野菜を40品目を栽培しています。例えば、カステルフランコ、紫バジル、レモンバジルなどなど。変わったお野菜に関しては一緒にレシピも同梱しますので、ぜひ参考にされて下さいね^^
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