みそを販売したいと思っていたところ、加工場を引き継ぐお話をいただきました。地元の加工場で30年前からみそ作りをしてきた「ひまわり会加工部」。高齢化のため製造をお休みされていました。加工場を引き継ぎ4年。小さな加工場でマイペースに、コツコツやっています。

農業はアルバイト、常勤含めて3年程の研修期間を経て独立。7月〜11月の期間限定で、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の野菜作りをしています。産直市場を中心に出荷しています。冬は隣町で農業をする夫の手伝いをしています。ふたりとも個人事業主で農業しているという、令和スタイル？です。

吉和は標高が高く、水がきれいで、かつてはわさび、ほうれん草の栽培が盛んでした。蛍も見られます。昔に比べて積雪量は減りましたが、スキー場もあります。
隣町で晴れていても、吉和に上がると曇り、雨、雪なんてことはザラです。the・山です。