私は、2020年に少量多品目栽培のあさみファームを立ち上げました。
前職の飲食業の経験を糧に実家の農業を受け継いで行く事になりました。
実家より学んだ従来の製法はもちろん、ニラの本来の力を引き出すような栽培方法日々研究しながら、茨城町という所にある畑で実践しています。旬で新鮮なとれたて野菜を皆様に食べていただき、本当のニラの味を実感していただきたいです。