【園長について】
15年前に父から受け継いで2代目。
収穫時には親戚一同で丁寧に収穫を行います。
【長嶺マンゴーについて】
花吊りにより花穂への成長過程で太陽の光が全ての花芽に届き、果実には均等に栄養が行き渡ります。アップルマンゴーは沖縄の自然で育ち、豊富なミネラルとビタミンが特徴です。
その甘さと栄養価の高さから「果物の女王」と称され、食べごろには芳醇な香りと濃厚な甘酸っぱい味わいが楽しめます。
収穫時にはハサミを使わず、果実は完熟し自然に落下します。袋掛けにより地面に落ちず、栄養を吸収し果肉に濃厚な味わいが生まれます。また、沖縄の強い日差しや害虫から守る役割も果たします。
このように、花吊りと袋掛けがアップルマンゴーの品質と味わいを保ち、安定した収穫を実現します。
【販売時期】
今年も7月より受付を開始いたします。
毎年完売しますので、ご注文はお早めにどうぞ。
花芽から花穂へと成長していく過程で、全てのつぼみにしっかりと太陽が当たるように、一本ずつ紐で吊り下げていきます。
開花を促し、果実になったときに満遍なく太陽の光と栄養がいきわたるように調整します。
沖縄の豊かな自然の中、サンサンと降り注ぐ太陽をたっぷり浴びて育ったアップルマンゴー。
ミネラルや、ビタミンの量が多いのが特徴で、「果物の女王」と呼ばれ、甘さだけではなく栄養価の高さにも注目が集まっています。
食べごろになると漂ってくる芳醇な香りと、濃厚な甘みや酸味の絶妙なバランスのとれた味わいです。
収穫の際はハサミを使用しません。
果実は100%完熟し、自らの重みで自然に枝から落下するという性質を持っています。樹上から、栄養をたっぷり吸収し、果肉にしっかりしたうまみのついたマンゴーです。
マンゴーは丁寧に吊るされている為地面に落下せず袋で受け止めています。
この袋掛けにより沖縄の強い日差しによる日焼けや害虫からから守ることができるのです。
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