西岡養蜂園の根元はミツバチを増やす養蜂業にあります。
ミツバチと共に自然と向き合い、作物を作る際の受粉をミツバチが行うことで日本の農業を支えたいという思いがあります。
私たちが育てたミツバチと共に蜜源を求め日本全国へ。
そうして採蜜した蜂蜜は手を加えず自然のまま「純粋蜂蜜」として、皆様の元へお届けしたいとおもっています。
食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます!
応援や感想も喜ばれますよ♪
西岡養蜂園の根元は、ミツバチを増やす養蜂業にあります。
そのため、出来上がった蜂蜜を仕入れ、販売を行うはちみつ屋さんではなく、
ミツバチを育て採蜜を行う「はち屋」と名乗っております。
ミツバチを育て、ミツバチと共に全国へ移動し採蜜している「はち屋」だからこそ、
熊本県八代市や熊本県芦北町・・・といった、都道府県より更に細かく採蜜地域を限
定することができ、お客様にも自身を持ってお伝えしています。
私達は「単花蜜」にこだわっています。
「単花蜜」とは、一種類の花から採蜜された、その花本来の純粋な味わいを楽しむ
事ができる蜂蜜です。
他の花の蜜が混じらないよう、一種類の花が群生する適した蜜源を探し求め、今で
は、国産の単花蜜20種類ご用意しています。
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生産者さんが直接教えてくれます!