太陽の光をたっぷり浴びた柑橘類🌞
まぁ〜るくて、きぃ〜ろくて、いい香り。
農薬の使用を極力ひかえ、八朔をメインに
甘すぎない爽やかな柑橘を販売しております。
酸味、苦味、甘みのバランス、食感が魅力の
八朔を好きになっていただけると嬉しいです☺️
八朔は収穫後、追熟するため
時間の経過とともに酸味がやわらぎます。
毎年2月中旬頃から販売を開始していますが
販売初期は後期よりも酸味があります。
また、サイズによってもちがいがあり、
小さいものはみずみずしくジューシー、
大きいものはバリバリとした食感で
小さいものよりも酸味がやさしいです。
時期やサイズによって違った味わいを
楽しむことが出来るのも八朔の魅力です。
徳島県阿波市で栽培しています。
阿波市は一級河川である吉野川の北岸に位置し、
山と川に囲まれた自然豊かな土地です。
私たちの八朔は今は亡き祖父が
60年ほど前に植えたものです。
毎年、クリスマス頃に家族で収穫しています。
近年は糖度の高い柑橘類が人気で
消費者の八朔離れが進んでいますが
家族の思い出が詰まった八朔を
これからも守り受け継ぎたいと思っています。
出品情報などをいち早くお知らせします♪
