ふたを開けた途端、色つやよく粒ぞろいの顔ぶれが目に飛び込んできました。へべすとは10年ぶりの再会でしたが、まさしく裏切られることのない逸品です。思ったより数も多く満足でした。
数に限りがあるので大事にしつつ、毎日、晩酌・食事の料理にかけまくり、味、香りを楽しんでいます。なかでも、ほぐした焼き鮭に刻んだ大葉、白ゴマなどとともにへべすを細かく刻み、ご飯に混ぜ混んだ「へべすご飯」が一番のお気に入りです。暑い夏にぴったりです!
現在、関東在住であり、こちらでへべすに出会うことはまずないのが残念です。今後、全国展開されることを期待しています。
ごちそうさまでした!