濃厚なみそと歯ごたえ良い胸周り
      スマイルおばちゃん さん

      スマイルおばちゃんさん

      [公開日] 2025/07/28

      以前別の漁師さんからお取り寄せしたときは倍の大きさで採れたてだったけれど、鮮度が良いのに黒く変色していました。
      今回のお取り寄せで、冷凍の方法が素晴らしく、パックごとに分けて2回楽しめるのが見てわかり、1パックだけ開けて半分塩茹で。半分から揚げで食べました。
      茹で汁は黒くなるので、この海老の特徴なんだと感じながら、頭部は味噌汁にしたのですが、味が濃厚でオマール海老のスープに濃さが匹敵するんじゃないかと思ったくらい。
      塩ゆでだけで腹回りがシャリシャリと食べられるのでもう唐揚げしかないと丸ごと揚げて、頭部もぜんぶたべちゃいました。
      唐揚げ最高です！

      食べた人数… 2人

      ガザエビ、大エビ、1キロセット | 1キロ、2パック
      売り切れ

      ガザエビ、大エビ、1キロセット | 1キロ、2パック

      売り切れ
      ポスト LINEで送る

    この生産者の食材一覧