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  • ファームぱんぷりんさんの『【南高梅】3L~4L混在サイズ(4Kg)和歌山産「冷蔵便」 | 南高梅3L~4L混在サイズ4kg』の「ごちレポ」
    梅干しを作り終えて
    booちゃん さん

    booちゃんさん

    [公開日] 2025/07/27

    きれいな梅が届いて、追熟する所から梅仕事がスタート。
    本日、天日干しも無事に終了しました。これから一年寝かせて味を落ち着かせます。
    ただ、開封時も思ったのですが4Lの割には粒が小さい梅も多いなぁと。
    完成を見ても2023年の梅干しと並べて一目瞭然で…。規格が甘いのではないでしょうか?(白いお皿のが2023産)
    自家製ならではの大粒の梅干しを楽しんでいますので残念です。

    食べた人数 6人

    食べた日数 800日

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