いつも有難うございます、２度ほど発注して使わせてもらっています。
最初はチーズケーキにレモンの果汁と皮のすりおろしを加えて、レモンのチーズケーキとして提供しておりましたが、購入したレモンを使い切ることが難しいと思いまして、残ったレモンでママレードを作り、チーズケーキの上に乗せて提供しています。 この方がレモンの風味を生かせるし、お客様の評判も良いです。
２回目に発注したレモンは最初からママレードを作りました、国本農園さんのレモンは無農薬ですので、皮も安心して使用できますし、レモンのナチュラルな風味もそのまま生かすことができます。 ７月いっぱいは使用できそうです。
