堀農園さんのイチゴのコンポート
    杉本珈琲店 さん

    杉本珈琲店さん

    [公開日] 2025/03/21

     3月20日よりチーズケーキに堀農園さんのイチゴのコンポートを添えて提供しています。 お客様の手元に運んでいくと、皆さん目を輝かせてくれております。
     作っていて感じたことは、煮込んでも実がしっかりしていて、風味がピュアでまじりけのない豊かな印象を持ちました。果汁も市販されているとちおとめなどと比べると、とろっとした感じがあり、皿に盛りつけた際の広がりが丁度良いです。
     写真を添付しますので、ご覧ください。 

    食べた人数 50人

    1. 堀農園

      堀農園

      杉本喫茶店様
      ご注文ありがとうございます。お忙しい中レポートまで頂き感謝致します。
      大切に育てたいちごが、素敵なデザートにして頂き感謝の気持ちで、胸がいっぱいです。
      丁寧に作ってらっしゃるのも写真から伝わってきます。いちごのシーズン残りわずかですが、
      また機会がございましたら宜しくお願い致します。

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