種も丸ごと!ごちそうさまでした
    momouke さん

    momoukeさん

    [公開日] 2025/02/09

    身が厚くしっかりしていて、切るとジュワッと水分が滴る新鮮さでした。
    スーパーで買う薄くて柔らかいものを食べ慣れているため、ちょっと固く感じて、まずは蒸すことに。じゃこと唐辛子、調味料を、種ごと耐熱容器に入れたピーマンに加えて、レンジで調理すると、歯ごたえも残しつつ他の具材となじんでくれて大正解。甘味も香りも失われず、素材の力強さにびっくりです。後日、青椒肉絲でも堪能しました。
    生のまま冷凍もしたので、調理したらどんな感じになるのか楽しみです。ありがとうございました。

    食べた人数 2人