まずはお試し
    野武士ママ さん

    野武士ママさん

    [公開日] 2023/07/26

    アクアパッツァとかピザに試したくて購入しました。 しかし、ドライトマトは酢1:水3を沸騰させ戻してからさらに半日干して水気を飛ばし、オリーブオイルとニンニク、好みのハーブで漬ける。この工程が必要だという事を購入後に知りました。ぼちぼち楽しんでやってみたいと思います。

    食べた人数 4人

    1. SUNファーム市原

      SUNファーム市原

      コメントありがとうございます。
      私自身も料理に使って食べていますが、単純に水(またはぬるま湯)で柔らかくなるまで(数時間)戻してから料理にお使いいただいても十分美味しく仕上がります。
      スープ系の料理(今回ご希望のアクアパッツァなど)の場合は、戻さずにそのまま投入してしまっても大丈夫です。
      (もちろんコメントいただいたようなひと手間を加えると、さらに美味しく召し上がっていただけるかと存じます)

この生産者の食材一覧