あかにし貝めちゃうま
      きゅーちゃん さん

      きゅーちゃんさん

      [公開日] 2021/07/19

      新鮮なとれたての貝がとどきました。
      小さなものしか見たことない私は、現物の大きさをみてびっくり。
      お刺身は、最高なこりこりした歯ごたえ、甘味とここちよい渋み、
      塩ゆでは、２分ぐらいの沸騰で、出汁がぬけすぎず、ゆでたては
      もう最高です。       巻貝全般に気を付ける点は、お刺身にしても塩ゆでにしても、
      唾液腺の除去、肝の苦い部分の除去。
      youtubeにありますので、調理前に見ておくとよいです。       次回は、つぼ焼き、バター炒め、煮つけでたべたいと思っています。
      季節ものなのでどうかな。       おいしく頂かせていただきました。ごちそうさまでした。

      食べた人数… 2人

      食べた日数 … 2日

      季節品殻付きニシ貝セット | 5キロ
      販売休止中

      季節品殻付きニシ貝セット | 5キロ

      販売休止中
      1. カネ西

        カネ西

        この度はご注文ありがとうございました。
        喜んで貰えて良かったです。
        だんだんシーズンOFFになりそうでサイトには今は商品載せてないんですがまた、購入して下さるならまた漁に出てみます。

        2021/07/19 17:07

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