🌱お茶の有機栽培の取り組み スーパーフードである緑茶。農薬や化学肥料、添加物を使うなんてもったいない！！ 良いものは良いまま、より良いものになるよう丹精込めて栽培〜加工・販売まで全て自社で行っております。 🌱むかばき山カームファーム むかばき山とは宮崎県延岡市にある山で、ユネスコエコパークに登録されているエリアで、日本の滝百選にも選ばれた『むかばきの滝』もあります🏔 そのふもとに自社のお茶畑があり、栽培に使用している水も山からの湧水を使わせていただいています✨ 自然に囲まれた『穏やか(calm)な農園』で育った茶葉の味を是非一度ご賞味ください😊

眼下には日豊海岸のリアス式海岸と紺碧の海が見渡せ、頭上には南九州の青い空が広がる標高645メートルの「鏡山牧場」。頭数制限された八崎牛は、ここで放牧されてのびのびと育ちます。 「牛は牛らしく生きてほしい」そんな想いで黒毛和牛を自然放牧しています。自然に牧草を食み、運動し休む。毎日をストレスフリーに過ごす鏡山牧場の牛たち。 そうして、最後の時まで自由に過ごした牛から生まれる牛肉には個性がありばらつきがあります。 そのばらつきのある一つ一つのお肉に向き合い、最高の状態に仕上げるのが私たち人間が行う熟成技術です。 経験豊富なスタッフが極上のお肉になるように仕上げております。 牛本来の生き方をした、牛本来の美味しさを最高の形でお届けします。