◆『井上農園』の井上聡です！ はじめまして。岡山県の矢掛町でアスパラガスやズッキーニ、その他露地野菜を生産している『井上農園』の井上聡（いのうえそう）です。家族4人で京都市から矢掛町へ移り住み農業を始めました。小規模ですが夫婦で心を込めて野菜づくりに励んでいます。 ◆農家になった経緯 長男が3歳、次男が1歳の時に家族で移住を決意しました。子供には自然の多いところでノビノビと育ってほしいという夫婦の話し合いから京都市から矢掛町へ移り住みました。移住先では大地と触れ合える仕事である農業がしたいと役場で相談したところ矢掛町の特産品であるアスパラガス生産の研修を受けられることになり、晴れて就農することができました。 ◆生産物・地域の紹介 晴天率が高く晴れの国と呼ばれる岡山県矢掛町では太陽の恵みをいっぱい受けたアスパラガスが特産品となっています。初夏にはホタルが飛び交う美しい自然の残るこの土地で心を込めて育てた野菜を皆様にお届けします。

姉妹で米農家をしております。 姉妹で父から受け継いだ農家をしております。 自然豊かな環境で、「きぬむすめ」を栽培しております。 一等米。色彩別機済みです。 【きぬむすめ特徴】 米粒の大きさ・・・中粒で平均的 炊き上がり・・・白く鮮やか 食感・・・粘りが強く、柔らかい 食味・・・甘みがあり食べやすい 【おすすめの食べ方】 柔らかくて冷めても美味しいため、お弁当やおむすびにも最適です。 あっさりした飽きのこない味が和食にもあいます。