子供が小さいとき、ママの野菜は世界一おいしいねって言ってくれた言葉が忘れられなくて、 無農薬・無化学肥料にこだわって蓮根を主に、クワイなども育てています。

無肥料無農薬の自然栽培にこだわった野菜を育てています。 種も、固定種、在来種、伝統野菜のみを使っています。 なぜ自然栽培にこだわっているのか。 一言で言えば、自然・・地球への恩返しです。 農薬や堆肥を使わず、自然本来のチカラ、微生物を活性化することで 自然のパワーで美味しい野菜を育ててくれます。 urchin'sfarmでは、その自然のチカラを最大限に発揮できるように お手伝いしています。 発揮できる環境さえ、しっかり出来ていれば、農薬や堆肥も必要ありません。立派な野菜たちが育ちます。 是非、自然のチカラと愛情たっぷりに育てた野菜を是非、召し上がって下さい！！