静岡県 牧之原市

静岡のお茶処、牧之原でお茶の栽培・製茶・包装の一貫製造をしています！ お茶の完成像を考えたお茶栽培と製茶技術を更に磨いていくため、毎日お茶と触れ合っています(^o^)/ 全国の皆さんにもっともっとお茶の事を知ってもらい、気軽に楽しんで頂けるように努めていきたいと思っています！ どの商品もお茶農家・茶師として品質に対する誇りを持ち、仕上げさせていただいております。 有機JAS認証も取得しているお茶工場です。 お茶についてのご質問などもお気軽にどうぞ^ ^ 日本茶インストラクター・茶師・お茶農家の生の声をお聞かせできると思います！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

自家農園50アールでさつま芋(紅はるか)を栽培して、自宅の庭に棚を作って天日干ししています。 平干しも丸干しもねっとり柔らかタイプです。

静岡県牧之原市で豊かな自然の中、子育てと野菜作りを楽しんでいます。 始まりは、出産を機に里帰りをし、祖母の家庭菜園を手伝った事でした。 久しぶりに食べた祖母の野菜が衝撃を受けるほど美味しかった‼ そして、「こんな野菜を自分で作り、子供に食べさせたい」と強く思いました。 今まで、農業に無関心で、土も触った事のない私でしたが、祖母の教えを仰ぎながら始めた10年前。 一緒に野菜作りをして、気づいたのです。。。 祖母の野菜作りには、『もったいない』精神から生まれた美味しさの秘密がありました‼ 代々、荒茶工場を、営んでいる事から、工場から出たお茶のかす（衛生的に商品にならなかったお茶や清掃時に出た茎や茶かす）を破棄するのではなく、菜園に撒いていたのです。 その行動が、土の良い栄養となり、微生物やミミズなどの生物が沢山住み着く、生きた土作りに繋がったのだと思います。 その秘密をこだわりとして、生かしつつ、更に美味しいを追及して、日々祖母と野菜作りに邁進してます。

35年間、無農薬栽培にこだわり研究を続けてきた成果をより多くの方に味わって頂きたいと願っています。

静岡県牧之原市の百姓です 家族労働で春夏はお茶、秋冬は椎茸などを栽培して販売しております。周りを畑で囲まれて1年間ほぼ農作業をしております。規模が小さい分こだわりを持ってお客様に喜んでいただける商品を作ってまいります