石川県 能美市

1997年、子育て真っ最中に新規就農。柔らかく甘く、子どもが食べやすい野菜を目指して年間25～30品目を栽培しています。 夏はアールスメロンとミニトマト、朝採りとうもろこしを詰め合わせた【朝露セット】が大人気！ このセットはおそらく日本で当園だけ!！の超レア品と思います。 サプライズな文字入りメロンは、ご親族ご友人を驚かせるにはピッタリな品です。 秋～冬は、季節の野菜とそれらの野菜をモリモリ食べて欲しいと願って作った《カリフラワーのバーニャカウダ》を詰め合わせた季節の野菜セットをお届けします。 20/11/17に新発売の【メロン農家のメロン・ダックワーズ】も好評で、四季を問わずメロンの味をお楽しみいただけます。 野菜は給食出荷、スーパー、直売所など、自分の目の届く範囲にのみ出荷しています。 保育園児の収穫体験は23年続けており、畑で五感をフルに使っていろんなことを感じて欲しいと、毎年5保育園130～140人を招待しています。 当園の従業員は子育て中のママが多く、休みが柔軟にとれるよう働きやすい職場を目指しています。 「黄色のミニトマトはちびっこが大好き」などママ目線の意見を取り入れて色んな品種を試しています。 2010年「明日の農山漁村を担う女性」農林水産大臣賞を受賞しました。

【自称日本一小さい農家、源さんです！】 石川県で自称日本一小さい農家（農地面積約30アール・サッカーコートの半分くらい）をやっております風来の通称・源さんです。多くの人が畑を渡る風のように沢山来ていただいければという想いを込め、店名を風来としました。　 【バーテンダーから農家へ。農業は究極のサービス業。】 バーテン・ホテルマンを経て1999年に独立農家へ。母親から引き継いだ漬物（最初はキムチ）に合った野菜、また品種、育て方をするという川下の発想からスタート。 そんなサービス業の視点でみると農に可能性を感じたことが主な理由ですが、農家になってみて価値観が大きく変わりました。今、命の元である食を育てている農は究極のサービス業であると確信しています。 日本一小さい農家は漬物も受注生産。ご注文をいただいてから作るからこそ無添加で食べるタイミングに合わせたものを作ることが出来て、また材料にこだわることが出来ます。 小回りが利くのが風来の特徴ですのでリクエスト、何なりとおっしゃってくれればと思います。

人のこと・地球のことを考えて、をモットーに安全・安心のEM農法JAS有機米、無農薬米、有機栽培野菜、特別栽培米など販売してます。 ほんだ農場は、石川県能美市に位置し、室町時代から続く歴史ある農家です。 1996年から25年以上にわたり、農薬や化学肥料を一切使用しない無農薬・有機栽培に取り組んでおり、JAS認証の有機農産物を生産・販売しています。 主な生産品目には、コシヒカリの有機米「天地の誉」や「水の精」、「土の詩」などがあり、これらは自然乾燥（天日干し）によって仕上げられています。 また、玄米粉や白米粉、米粉を使用した菓子などの加工品も取り扱っています。 ほんだ農場の有機無農薬玄米を使用したグルテンフリーの米粉パンが提供されており、地域との連携も深めています。 このように、ほんだ農場は伝統を守りながら、現代のニーズに応じた安全・安心な農産物を提供し続けています。