千葉県 匝瑳市

千葉県の東のはじっこ・・・読めない市名で有名な？匝瑳市(そうさし)で新規就農したアラフィフのオッサンですが、新米野菜農家です！可能な限り農薬を使わない方法で野菜を育てています。肥料は、発酵鶏糞を中心として主に有機質のモノを使用しています。難しいことを抜きにしてウチの野菜を食べてくれたお客様が「美味かったからもう一度食べたい！」と言っていただけるような野菜を作りお客様にお届けしたい！！それが園主の目標です。お客様に新鮮なお野菜とウチの野菜を原料に使用した加工品をお届けします！

千葉県旭市で漁師をやっている椎名と言います！ 千葉県ブランド水産物認定品にもなっている九十九里浜名産の地はまぐりやながらみ等をお客様に新鮮なうちにお届けできるよう心がけていきますのでよろしくお願いします！ 元々自営業で漁業をやっており自宅の船に3歳のときから乗せてもらっていました！ 小さい頃から船と海が大好きで小学校の時から漁に出向き魚を採っていました！ この太平洋という大自然の中でやる「漁」に誇りを持ち水揚げされる水産物を丁寧に扱うことに好印象を持つようになりました！ 小さい頃から船に乗っているのでこの千葉県九十九里浜の海でやる漁に関しては自信を持って行けるようになり中学生の時には漁師になる事を決意しました！ 千葉県旭市は銚子の隣町と言うこともあり親潮と黒潮の影響と利根川や大小様々な流入河川から流れ出る栄養豊富な水により様々な魚介類が集まります。 中でも千葉県ブランド水産物に認定されている九十九里地はまぐりは絶品です！！

商品リスト(季節による) -青パパイヤ　(マラゴー) -プリックキーヌ　(タイの激辛唐辛子) -タイ丸なす　(マクアポ) -バジル　(ガパオ) -スイートバジル　(ホラーパー) -十角ヘチマ　(プワップ・リアム) -長いインゲン豆　(トゥアファクヤーオ)

菌床栽培のきのこを作って30年になります。すべて国産の材料と種菌できのこを生産しています。