北海道 真狩村

真狩村はゆり根とアスパラが名産の農村

真狩村は北海道南西部、羊蹄山の伏流水と肥沃な土壌に恵まれ、ゆり根の生産量・品質は日本一を誇り、上品な甘さと大きさが特徴です。また、春の味覚として人気のアスパラガスや、甘みの強い雪の下にんじん、ハーブを飼料に育てたハーブ豚など、多彩な農産物が特産の農業が盛んな村です。

産地の生産者たち

産地の食材