栽培期間中 農薬や化学肥料を使わず、丁寧に野菜を育てています。
「珍しいお野菜」も育てています。
その時期にいちばんの「旬の野菜」をお届けします。
愛知県豊田市の自然豊かな山あいで育った、高原野菜をぜひご賞味ください！
主な肥料はファームのニワトリ（放し飼い・毎日のご飯は手作り発酵飼料と新鮮お野菜）の糞を発酵させたものです。
お米のとぎ汁から作った乳酸菌発酵液を防虫に散布しています。
畑の消毒は、手作りの燻炭ぼかしがしてくれます。
涼しい気候のため、お野菜がゆっくりゆっくり育ちます。とても味が濃く、実が充実しています。
福えびすファームメンバー
私（福山）と、かおりちゃん、六くん（ヤギ除草担当）、コッコ軍団（肥料担当）一同
どうぞよろしくおねがいいたします☺
《育てているお野菜》
じゃがいも…インカの瞳、ノーザンルビー、シャドークイーン、
ナス…とろとろなす、もっちりなす、カプリス、長緑、長紫、長白、粒白なす、筑陽、米ナス
ピーマン・パプリカ…こどもピーマン、フルーツパプリカ、イエローブルズ、UFOなど
キュウリ…半白きゅうりなど
かぼちゃ…プッチーニ、白皮砂糖かぼちゃ、銀河、ころりん,
インゲン…紫インゲン、花豆、うずら豆
唐辛子…神楽南蛮、ハバネロオレンジ、魔女の杖、紫唐辛子、ビキーニョ
激辛唐辛子…キャロリーナ・リーパ（世界1位）、トリニダード・スコーピオン（世界2位）、モルガ・スコーピオン（世界3位）
空芯菜、セロリ、パセリ、バジル、クロウリ、冬瓜、ゴーヤ、大豆、さやえんどう、ローゼル、タイム、サラダバーネット、ケール、モロヘイヤ、など
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