Nikko若林農園

「いま畑で採ったばっかしだから食べてみな！」

ばあちゃんの作る野菜が、こんなに美味しかったなんて…絶やすなんてもったいない、私が継いでみよう！そう決意したのは、結婚を機に隣町へ引っ越してからでした。

私の実家は日光市で代々農業を営んでおり、92歳になる祖母はまだ元気に畑を耕しています。
長年、作った野菜を毎日のように直売所に出荷してきた祖母。
直売所を引退した今でも、手塩にかけて育てた野菜をたくさん持たせてくれます。実家を出てみて改めて感じた、野菜の美味しさ、採れたてを食べられる幸せ。
実家の農業は、兼業の両親の代でやめる予定だったのですが、祖母の畑仕事を手伝う度に、その野菜を味わう度に、私が受け継いでみたいという思いが強くなりました。

祖母の野菜作りの基本は、農薬の使用は最低限に、野菜の力を信じて育てること。
露地栽培で太陽を燦々と浴び、たくましく育った野菜たちは、素朴ながらみずみずしく濃厚な味わいです！

祖母のノウハウを受け継ぎ、安心安全で、また食べたいと思って頂けるような野菜をお届けしていきますので、どうぞよろしくお願いします。