「おいしい」を届けたい。
「大分の野菜畑」と称される私の住む豊後大野市は、豊かな土と清らかな水に恵まれた自然の中で野菜作りに取り組んでいます。
自然の力をふんだんに溜め込んだ甘くて美味しいおイモを多くの皆さんに食べていただきたいと思っております！
畑を何度も耕運して土をフカフカにしてあげることで作物にやさしいベッドを作り、そこへ落ち葉や米ぬかなどから作った自家製の有機堆肥を入れることで作物がスクスク育つ環境をつくります。
畑で収穫したサツマイモは専用の倉庫（芋窯）に入れ、１ヶ月以上寝かせることで熟成され甘みが引き出されます。
焼き芋にするともはやスイーツのよう！
ねっとりとした食感と強い甘みがクセになります！
北海道が産んだ大スターO泉さんの出世作「水曜どうでしょう」のディレクター藤村さんにも美味しいと太鼓判をいただきました❗
どうでしょうファンにはお馴染み「姫だるま工房」さんから繋がった縁で、今では「藤やんのかぁちゃん」や「O泉さんのお母様」にも美味しいとご注文いただいております‼️
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