海と山に囲まれたみかんの町ならではの情景に魅せられアパレル業界から一念発起
単身宇和島に移住し2018年CORLEO FARMを立ち上げました。
ハイブランドを取り扱うアパレルショップ経営で磨かれた感性を活かし、
最高に美味しい状態に作り上げ、見極めることに、とことんこだわっています。
■ 海・大地・太陽からの恵みをたっぷりいただける愛媛県宇和島にて、みかんを栽培しています。
◯海からの恵み
海からもたらされる豊富なミネラルや、海に反射した太陽がみかんにあたり、味と栄養がしっかりしたみかんに育ちます。
◯大地からの恵み
山の急斜面でみかんを育てています。足を踏み外せば転がり落ちてしまいそうな、命がけの畑です。
作業はしにくいのですが、みかんにとっては水はけが良く、太陽の光も満遍なく降り注ぐため、最適な場所です。また、宇和島の土地は海底から隆起してできており、ミネラル成分が多く含まれているため、より甘いみかんが育ちます。
◯太陽からの恵み
太陽がもたらす適度な温度・湿度・光などによって光合成が活発に行われ、栄養豊富で美味しいみかんが育ちます。
アパレルショップ経営で磨かれた感性を活かし、みかんの苗木管理から収穫したみかんの選別まで、全ての工程において丁寧に向き合うことを心がけています。
特別な栽培技術は用いておりませんが、柑橘は手をかけたぶんだけ応えてくれるため、人一倍の愛情と情熱をもって木と接しています。
自分の目で見極め、食べて納得した味わいを、心を込めてお届けします。
アパレルショップ経営で磨かれた感性を活かし、みかんの苗木管理から収穫したみかんの選別まで、全ての工程において丁寧に向き合うことを心がけています。
柑橘の熟度を見極め、最高においしい状態のものをお届けします。
品種によって樹上完熟や、収穫してから貯蔵することで甘さを引き出し、「今だ！」というタイミングで出荷します。
極上のみかんのフレッシュさと味の深みは、コルレオファームでしか味わえないものです。
柑橘の熟度を見極め、最高においしい状態のものをお届けします。
当農園のプレミアム柑橘ジュースは、収穫された柑橘の中から味の濃い果実を見極め、厳選し搾汁をしています。
果皮と分離して搾汁するインライン方式にて作られるジュースは、柑橘本来の風味が最大限に生かされます。
「無添加・無香料・保存料不使用」の、本物の味をお楽しみください。
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