山内ファームでは、栄養たっぷりで大人気のりんごを主力に栽培しています。
美味しさと健康を両立するために、最小限の肥料を使用し、葉の生育を工夫することで、甘さが際立つ高糖度のりんごを育てています。
さらに、りんごそのものの販売だけでなく、その魅力を活かした加工品の製造にも力を入れ、多くの方に喜ばれる商品づくりに取り組んでいます。
青森県内でも、とりわけ美味しいりんごが育つ環境条件にある平川市は、津軽平野の南端に位置し、東に八甲田山、西に岩木山と四方山々に囲まれています。肥沃な土壌、昼夜の寒暖差に加え、一年を通じて安定した温暖な気候に恵まれていることも重要なポイント春の雪解けが早 いぶん生育期間が他より長いので色づきよく、果肉の締った、コクのある甘いりんごに育ちます。
りんご農家をはじめた背景実家はりんご農家。
JAに就職。営農指導員として、りんごや特産果樹の栽培指導を担当。りんごの生産と同時に、農業生産への興味から就農。2017年より青森県の特産品であるリンゴの栽培を本格的に始めました。
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