アスカファーム

うちの魅力をもっと伝えたい！

1. 

   美味しさにこだわります

   アスカファームでは、何よりもまず野菜を美味しく作る事を一番の目標にしています。
   美味しい野菜を作るために大切なことは色々とありますが、一番大事なことは土づくりです。
   そのため、畑の土には牛糞堆肥、バーク堆肥や籾殻燻炭、緑肥を始めとした有機物を大量にすきこんでいます。
   また、肥料も化学肥料は一切使わず、発酵鶏糞、牡蠣殻、油粕、魚粕、バットグアノ、骨粉等の有機肥料のみを使用しています。
   そういう畑が野菜を美味しくすると信じていますし、実際美味しい野菜が作れています。
   そんな美味しい野菜をみなさんにも味わってもらいたいと思っています。

2. 

   有機JAS準拠の野菜作り

   アスカファームでは、有機JASの規格に準拠した栽培を行っています。
   化学合成された農薬・肥料・資材を一切、畑に入れていません。
   それは、人が口にするものは可能な限り安全に作りたいという気持ちと、畑の土が持つ自然の力を摩耗させずに何十年も野菜を作り続けていきたいという気持ちからです。

3. 

   鮮度にこだわります

   アスカファームでは野菜の鮮度にこだわってお客様にお届けしたいと考えています。
   本当は朝に畑に来て、その場で収穫して食べていただくのが一番美味しい野菜の食べ方です。
   可能な限りそれに近い状態で食べていただくために、前日までの注文分を翌日朝に収穫し、午前中に発送することを心掛けています。