神奈川県横須賀市で代々にわたり野菜農家を営んでいます。
幼い頃、花遊びや虫取りをして遊んだ畑たちは、一部近代化で様変わりしてしまいましたが、今でも変わらずに続けている地元の農家の方々と共に、この地を大切にして行こうと思い、後を継ぐ事になりました。
まだまだ勉強中の身ですが、親から教わりながら旬の野菜を作っています。
どうぞこだわりの野菜をお召し上がり下さい。
当農園は神奈川県のみどり認定を受けています。
化学肥料や農薬の使用を減らす為の取り組みとして、
①緑肥作物の栽培(病原菌や害虫を抑える、肥料成分を補給する・水はけを良くする)
②苗床に太陽熱を利用した土壌消毒(病原菌や害虫を死滅させる)
③米ぬか等の有機物を微生物資材で発酵させた肥料作り
以上、主に3点を実行して環境にやさしい農業を営んでいます。
眼前に富士山と相模湾を望み、三浦半島の特徴である温暖な気候と海風がミネラルを運んでくれる豊かな自然環境の元で野菜作りをしています。
時には、畑の草むしり中に野鳥の卵を見つけて心が和む瞬間があります。除草剤の使用は駐車スペース等の栽培区画以外に止めて、時間と体に負担は掛かりますが生態系に優しいテデトール(手で取る)をしています。
従来は売り上げの大半をキャベツで賄って来ましたが、近年キャベツの低価格化や最寄りに直売所が出来た事も有り、特に夏野菜は少量多品目を栽培しています。多品目と言ってもスーパーで見掛けるような、どんな料理にも合う万能野菜が中心です。
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