群馬県昭和村で、メロン・とうもろこし・トマト・こんにゃく・白菜を栽培しています。
昼夜の寒暖差がある高原ならではの、糖度がのった
旨味のある野菜作りをしています。
有機肥料を使い、美味しさも追求しています!
メロンを作り始めたきっかけは、〝トウチャン〟です。ビュッフェスタイルの食事をした時、お皿いっぱいのメロンを持ってきてニコニコ笑顔の父。
父ちゃんの、そんな幸せを、自分の手で作ってみたい。
そして、「うんめぇ~」の笑顔、父ちゃんからいただきました!
高原の爽やかな風に乗せて、次は皆様の元に«ニコニコの笑顔»をお届けします!
非破壊糖度計「おいし果」で測定しています。
気温が上がらない朝のうちにハウスに入り、美味しさを閉じ込めて収穫します。メロンが気持ちよく過ごせる日の当たらない場所で梱包作業を進め、お客様の元にお届けします!
こどもも唸るおいしさ!
おいしさの秘密は…
放任栽培なら1本の木から15玉ほど収穫できますが
たった1玉だけを厳選して育てます。
甘みも旨味もギュギュっと閉じ込めて
究極のオンリーワンになるのです!
いちばんおいしい時期を逃しません(^^)v
毎日メロンの顔を見て(おしりも♡)
収穫適期を見極めています。
農家から直接お届けできるから
ギリギリまで木に生らせておけるのです。
標高500メートルの高原に広がる昭和村の畑作地帯。
昼夜の温度差が大きいので
おいしい野菜や果物が育ちます。
苗が育つ4月は雪が降ることもある季節です。
メロンが風邪をひかないように
ビニールやマットでお布団をかけて、
暖かくして育てています。
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