自社採苗で作られた糸島産100%牡蠣をお召し上がりください。
オイスターバー、レストラン、小料理店、旅館等の飲食店にも販売しております。
牡蠣は「海のミルク」
ビタミン、ミネラルの各種栄養成分をバランスよく含み、エネルギー源のグリコーゲン量は牛乳と同等。
スタミナ不足の解消や、病後・出産の回復などにも効果があり、低脂肪、低コレステロールでもあるのも特長。
特に亜鉛は他の食べ物と比べ物にならないくらい含まれているため、免疫機能向上が期待できる。
うま味成分「コハク酸」
牡蠣など貝類に含まれるうま味成分のコハク酸は、アルツハイマー病、リュウマチ、動脈硬化症などの予防と治療に利用できることが分かっている他、がん細胞の増殖抑制効果も確認されている。
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