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木村和史農園は、香川県丸亀市飯野町で農園を営んでおります。
飯野町は香川県が誇る飯野山（讃岐富士）の麓にあるため、山からの恵みを
盛大に受けて香川県自慢のシャインマスカットを育てています。
また私自身がアスリート出身ということもあり
農業は地味でキツい作業が多いですが、「スポーツと食の大切さ」をモットーに
皆様に食で笑顔になってもらえればと思い、日々農作業に取り組んでおります。
農園から見える飯野山
手前に写っているハウスの中でシャインマスカットを育てています。
出荷時期が７月から８月上旬と早出しにこだわったシャインマスカット専門の農園
香川県では一本のシャインマスカットの木から１５０房ほどを
収穫しますが、我が農園ではその半分以下の房しか収穫しないため一粒一粒がより甘くジューシーな実になります。
このようにシャインマスカット本体を専用袋に入れ、赤い不織布の上に置くことでシャインマスカットの黄緑色がまるで宝石のように輝いて見えます。１房ずつ丁寧に箱に入れて皆様の元へお届けします。
アスリート出身ということで
『スポーツと食の大切さ』をモットーに農作業に取り組んでおります。
私が農家に転職した訳ですが、家業が農家(私で5代目)ということで、元々農業には興味がありました。
大学卒業後に農家になる予定でしたが、2020年に東京オリンピックが決まったことでオリンピック出場を夢みて、アスリートになることに決めました。
オリンピックには出場できませんでしたが、2017年にロンドン世界陸上の日本代表になれました。
そのアスリート時代にスポーツと食の大切さを再確認でき、改めて農家になろうと思いました。
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