自然菜園らっちゃこ 栗山町

自然菜園らっちゃこ

北海道 栗山町

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[定休日]

無農薬・無化学肥料で本当に美味しいメロンとトマトを真心込めてお届けいたします。

【自然菜園らっちゃこは、北海道の大自然の真ん中にある小さな農園です】

「自然に作物を育ててもらっている」という考えのもと、できるだけ環境に負荷を与えないため、十年以上化学農薬と化学肥料を使用せずに野菜を育てています。

【土と肥料へのこだわり】

 ハウスは、マメ科の緑肥とメロン、トマトで輪作することで土壌のバランスを保ち、健康な土づくりに努めています。
 
 肥料は、厳選した有機質肥料をごく少量使用するだけに留め、植物がもつ生命力を最大限に引き出すことで、害虫や病気に負けないだけでなく、化学的な「不自然な甘さ」のない、とても優しく、まろやかな味に仕上がります。

とくに、「農薬を使用しないメロン栽培は不可能」とまで言われており、当園でもはじめの数年は、何度も害虫よってメロンが全滅寸前になる被害を受けました。

 ですが、あきらめずに創意工夫を続け、畑をできるだけ自然に近づけることで、少しずつメロンの被害が減少し、今では毎年美味しいメロンをお届けできるようになりました(それでも、やはり多少の被害は出ていますが)。

 農薬を使用しなかったからといって、すぐにはっきりと味に変化があらわれるわけではないかもしれません。ですが、「自然への優しさ」は、きっと「やさしい味」をつくり、それがお客様に感動をお届けできる作物を生むのだと信じています。 

【環境へのこだわり】

 北海道の森の中で、大自然に囲まれた小さな畑で農業をしています。

 「自然の力を借りて、農業をさせてもらっている」という意識で、環境にできるだけ負荷をかけないため、農薬と化学肥料を一切使用しないのはもちろんのこと、ハウス周辺の雑草も、除草剤で枯らすことなく、必要な範囲のみすべて手作業で刈っています。

 そのため、畑には無数の虫はもちろんのこと、しょっちゅうキタキツネやリス、シカなどが遊びにきて、ハウスの中にも、カエルやヘビ(!)などがたくさんやってきます。

 そのような自然そのものの環境で育つからこそ、作物も丈夫に育ち、とても美味しい実をつけてくれるのだと信じています。

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自然菜園らっちゃこ 栗山町
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  1. 自然菜園らっちゃこ 栗山町

    メロンハウスの写真です。

    厳選した有機質肥料と、トマト、緑肥を加えた輪作による健康な土づくりにとことんこだわることで、植物が強く、元気に育ち、病気や害虫に負けないメロンに育ちます。

  2. 自然菜園らっちゃこ 栗山町

    ハウスには小動物もたくさん。

    ハウスの中も外も農薬を使わないので、畑にはさまざまな動物や虫がたくさん生きています。

    「自然とともにあり、千年続く農業を実践する」というのが、当園の理念です。

  3. 自然菜園らっちゃこ 栗山町

    畑の小屋の写真です。

    北の大地の森の中にある小さな畑です。豊かな大自然を守るため、出来る限り環境に負荷を与えない農業を実践しています。

    畑の周辺でも除草剤などの薬品は一切使用せず、雑草は必要な場合のみ手作業で刈っています。

  4. 自然菜園らっちゃこ 栗山町

    当園自慢のトマトです。

    無農薬・無化学肥料で大事に育てたトマトを、畑でしっかり完熟させてから収穫しています。

    そのため、スーパーなどで販売されているモノよりずっと甘く、味が濃く仕上がります。

    こだわりの完熟トマトのみを使用した当園自慢のジュースも、是非一度おお試しください。

気になることは“トーク”しよう♪

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