サッパリしているのにコクを感じる不思議な卵です。配合飼料を使わずに、手作り飼料で育てています。とにかく餌にこだわっています。食べた人の健康増進に必ずお役に立てる卵と自負しております。様々な健康素材を餌に与えております。エネルギーの高い卵です。日常の食生活を通して、天然のサプリメントとなりうる貴重な卵です。
黄身の色が、山吹色からレモンイエローです。季節や鶏の個体でも違います。一番の思いは、食べた人の健康増進に役立てたいとの思いです。健康目的の卵ですが、複数人のシェフのブラインドテストにも合格採用された味も太鼓判です。是非御賞味ください。
◆飼料はお米をメインにこだわりの自家配合。平飼いの希少な有精卵です
飼料に遺伝子組み換え食品や抗生物質、ホルモン剤等を一切使用せず、お米をメインに、鮮度の良い余剰食品、米ぬか・おから等の栄養たっぷりの飼料、魚粉を使用しないので臭みがなく、さらに独自の配分によりサッパリしているの後味にうまみやコクを感じるスッキリした味わいとなっております。（配合飼料を一切使用しない独自の飼料）
国内で生産されている卵の5%しかないといわれる平飼い卵、さらに、オスが一定数飼育されている“有精卵”、そして、こだわり自家配合100％飼料となれば、全国的にも希少性の高い卵です。お米がメインなので、色が一般のものと比べて薄いのが特徴です。品種はボリスブラウンと岡崎おうはんです。飼育数は2000羽程度と非常に少ないです。
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