吉川自然農園 – 瀬戸内しまなみの循環する農業

瀬戸内しまなみ海道に浮かぶ大三島で営む吉川自然農園では、自然との共生をテーマにした「循環型農業」に取り組んでいます。私たちは、無農薬・無化学肥料を徹底し、自然の力を活かして土を育み、野菜や果物、卵、蜂蜜など、安心で美味しい食材をお届けしています。

農園では、畑から出る野菜くずや落ち葉、自然養鶏の鶏糞を発酵させ、自家製堆肥として土に還元。輪作を取り入れることで、土壌の栄養バランスを保ち、病害虫の発生を抑えています。さらに、ミツバチが蜜を集めながら野菜や果物の受粉を助け、鶏たちが土をほぐしてくれるなど、農園全体が一つの生態系として機能しています。

こうした自然の循環の中で育まれた野菜や柑橘類、卵、蜂蜜は、自然本来の力強い味わいが特徴です。「自然からいただいたものを自然に返す」農業を通じて、大三島の豊かな恵みをお届けします。ぜひ、自然のリズムに沿った本物の味をお楽しみください。