食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます!
応援や感想も喜ばれますよ♪
真夏の30度を超えるような暑さでも、アジア野菜たちにとっては快適な温度。
南国の暑い場所で自生している野菜を日本でも!
冬場は、ビニールハウス4重の暖房設備で育てています。
そのまま食べてもよし!乾燥させてもよし!なんでもよしの当社のタイバジル。 栄養過多になると葉が硬く、栄養不良になると香りが弱くなる… その加減が本当に難しいハーブです。
大阪は南河内地域で、四方八方すべて自然に囲まれた環境で栽培しています。
現在 鶏 90羽 アヒル 45羽 を飼育。
毎日、たまごを産んでくれています。
日本の養鶏場は、およそ90%がゲージ飼いで、
鶏が身動き取れない狭い空間に機械的に並べられ、たまごを産むためだけに飼育されています。
そのため、スーパーさんなどでは10個100〜150円で販売できますが、鶏にとってはかなりのストレス。
死んでしまう鶏も多数です。
その現実を少しでも変えようと私たちは、放し飼いにこだわっております。 より鶏たちが自然に近い環境でたまごを産めるように考え考案しました。
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