はじめまして、福島県の川俣町というところで農家をしています。
農園では根圏制御栽培で様々な品種のぶどうや、ダリア、カスミソウをメインに育てています。
根圏制御栽培は根っこを制限して与える水の量も調整できるので、通常のぶとうより品質が安定し、風味や糖度が向上すると言われています。
「自分自身がお金を出して食べたいと思える。」「自信を持って家族や友人におすすめできるような品質の物を作る」ということをモットーにして生産しています。
食材の販売時期やオススメの食べ方など
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