透き通る白さと上品な甘さの岡山白桃
岡山の桃の一番の特徴は、他にない「白さ」！
この白さの秘密は、岡山ならではの「袋掛栽培」です。

まだ青くてピンポン玉くらいの実に、一つ一つ手作業で袋をかけていきます。
たいへんな作業ですが、太陽の光を直接浴びない桃は赤く色づかず、透き通るように白くてなめらかな口当たりの桃に育ちます。
日光だけでなく、桃を傷つける風や雨、虫などからも守ることにより、一層美しい桃が育ちます。