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兵庫県 姫路市 | 播州筍ふぁ~む

播州筍ふぁ~む 姫路市

鮮度命!新鮮な朝掘り筍を即日発送!

◆お客さまへのご挨拶◆
世界遺産、姫路城の北西に位置する太市(おおいち)から味に定評のある特産のタケノコをお届けします!

◆アウル出店の経緯◆
京都市内在住のサラリーマンが定年退職後、実家の家業を盛り立てようと奮闘中!筍組合に出荷するだけではなく、直接消費者に届けたいとの思いからアウルへの出店を決めました。

◆ 『太市のタケノコ』について◆
太市のタケノコは「器量良しの京、味良しの太市」と京タケノコと並び評される逸品です。
タケノコは鮮度が命!そのため発送地域は限られてしまいますが、品質重視でお届けします♪

最大の特長はあく(えぐみ)が少なく、茹でるのに米ぬか不要なこと。太市の鉄分の多い赤土のおかげです。
ジューシーで食べでのある我が家のタケノコを、ぜひ一度ご賞味ください。

生産者情報

生産者名:播州筍ふぁ~む

地域: 兵庫県 姫路市

営業時間:

定休日:

播州筍ふぁ~む 姫路市

夕陽に染まる我が家の竹藪その1

いくつか竹藪をもっているうちのひとつで、北向きでシーズン最後までタケノコを産出してくれます。
夕方、夕陽に染まる様子を遠くから撮影しました。
明日も頑張るぞ😃

播州筍ふぁ~む 姫路市

定番のタケノコご飯と煮付け

タケノコの根側は、しっかり煮付けて味が染みると美味しいですね!
鶏肉を入れると良い出汁になりますし、オススメ♪
煮付けに飽きたら、それを天ぷらにしてみてください!こちらもオススメですよ👍

播州筍ふぁ~む 姫路市

我が家の竹藪

天気が良い日でも、竹藪の中は少しひんやりしています。
暖かくなる5月は藪蚊が出て大変です😭

生産者の食材一覧