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新潟県 見附市 | kimataファーム

kimataファーム 見附市

無農薬栽培にこだわり発芽にんにくを栽培及び6次産業をしております。

無農薬栽培で「においの残らないまるごと食べれるにんにく」をつくっております。
まるごとにんにくを加工した「食べるガーリックオイル」
は色々な料理に使ったりかけたり!万能調味料です。
熱々ご飯にかけて醤油をたらしたら、いくらでも食べれます。

生産者情報

生産者名:kimataファーム

地域: 新潟県 見附市

営業時間:

定休日:毎週土、日曜日

kimataファーム 見附市

まるごとにんにくの栽培風景

においの残らないまるごとにんにくは無農薬にとことんこだわり、栽培期間中科学的な薬品(液肥を含む)を一切使用しておりません。
翌日ににおいが残りにくく、女性や接客業、翌日仕事の方でも安心して食べれます。
にんにく好きだが、胃にくる方でもほとんどの方がまるごとにんにくだけはいくつでも安心して食べれますと大絶賛!
当社のガーリックオイルは、まるごとにんにくを使用しており無添加商品です。
▲まるごとにんにくの食べ方▲
素揚げ、天婦羅、肉巻き、アヒージョ、鍋の具材、等
▲ガーリックオイル(オリーブオイル)▲
熱々ご飯にかけて醤油をたらす。焼いた肉や魚にかける。
サラダ、アヒージョ、パスタ、料理の過程に入れるなど多様性にすぐれています。
▲ガーリックオイル(ごま油)
ガーリックオイルのごま油は恐らく日本で当社のみ製造してると思います。
サラダにかければチョレギサラダ、焼売、餃子、ごま油の代わりに料理に使うなどします。
カツオのタタキが臭い場合などガーリックオイルをかけると臭みは消え、味もワンランクアップ!

生産者の食材一覧