田舎の農家の娘として生まれ育った27歳です
1年を通していろんな作物を栽培しています
食に携わる生産者として
どこにも負けない"美味しい"を一番に考え
たくさんの人から聞くこと学ぶことを大切に
楽しくお仕事している農家です！
マニュアル通りの栽培方法ではなく我流！
作物の生体、土を知ることが大切で
誰もしてないことを考え無駄なことはしない
肥料や水、休眠方法など最初から育つ環境は
他のアスパラ農家さんとは全く違います
そうするとすべて味につながります
断面から溢れ出る水分は砂糖水のように甘く
触るとベトベトしています
それくらい本当に本当に甘く、スジは残らず
ピーラーで皮を剥く必要がありません！
アスパラ革命が起きること間違いなしです
日が昇る前から収穫したものを
当日出荷するので鮮度も抜群です！！！
私のアスパラは25cm標準規格サイズです
アスパラは一つの株に対して生きる力が
最初から決まっています
それは人間と同じで個々で違い
それぞれ生命力が強いもの弱いものがあります
なので太く長いものを育てると
それだけ生きる力を減らすことになります
私はこのシーズン最後まで安定した収量を
しっかりお届けしたいので
アスパラ本来の規格サイズのまま
25cmでお届けします
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