2020年10月。北海道フルーツの町仁木町で、40年以上続く歴史ある果樹農家を引き継ぎました。
スタッフはもともと旅行業や公務員、理美容業などの農業経験がほとんどない社員の集まりでした。しかし仁木町のフルーツや野菜に魅了され、ご縁があり歴史ある果樹園を引き継がせて頂きました。1から先代の方に農業を教わりながら日々奮闘しております。
農薬は通常の3分の1、非化学肥料にこだわって生産をしております。
昨年は、大きく甘みが強いさくらんぼや糖度10度以上あるフルーツトマトの生産に成功しております。
これからも手に取っていただく皆様に安心して頂き、食べたら喜びが広がるようなフルーツやトマトを作っていきたいと思っています。
さくらんぼの花ってなかなか見る機会がないですよね。仁木町で四季を感じながら成長してくれるさくらんぼをぜひ味わっていただきたいです。
先代から手がけてきた甘みの強いさくらんぼをぜひ味わって頂きたいです。
徹底した水分管理・養分管理を行い、必要最低限の農薬与えることでたくさんの糖分を生み出すことができました。通常のミニトマトの糖度は4~6度ほど。それに対してにきやの糖度は約2倍の10~11度あります。トマト嫌いのお子様にも食べていただけるフルーツトマトです。
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