fishdoorは、『新鮮な魚を直接ご自宅へ』というコンセプトで活動している会社です。
秋田県最北端の港“岩館漁港”で漁師として活躍する若手漁師が集まって起業しました。
メインは底曳き網船２艘で、夏には素潜り漁等もします。
それぞれのスペシャリストだけを集めました。
春夏秋冬、季節ごとの美味しい魚を販売していきますのでよろしくお願い致します！
海と山に囲まれる八峰町岩館。
白神山地の麓で漁業を営んでいます。
この小さな漁師町では毎日大量の魚が水揚げされます。
その大量の魚を消費者の皆さんに、少しでも鮮度のいい状態で届けるのが私たちの役目だと思っています。
少しでも秋田の魚は美味しいと知ってもらえたらなと思います。
秋田と言ったらハタハタが有名だと思います。
11月から底曳き網でとれるハタハタは脂がのり、一番美味しい時期になります。
もちろんハタハタも販売予定です。
季節限定ですので、一度味わってもらえたらなと思います。
あまりというかほとんど知られてないと思いますが、秋田でもズワイガニが捕れます。
ブランド化されてないので有名ではないですが、越前がにや松葉ガニと同じカニです。
ブランドガニに負けない美味しさがあると思っています。
漁期は１～３月です。
ぜひご堪能ください。
秋田八森沖ではここ数年スルメイカが豊漁です。
毎年６月、９～10月と１日数千トン水揚げされる日もあります。
時期になると出品するので、ご注文お待ちしております。
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