日本一小さな県の小さな町からうまさを追求してます。一日中、圃場に出ていることが多いので返信が遅くなりますが、ご容赦ください。
配送に関しては出来るだけ時間指定無しの方が1番早く届く可能性が高いです。場所によっては朝指定は翌々日配達になる可能性もありますので、ご注意ください。
スイートコーン🌽 アスパラ🍀みかん🍊米🌾麦
日本一小さなうどん県、香川県が誇るアスパラガスのさぬきのめざめも作ってます。
アスパラ🍀は多年草で年を取るほど地下に根を張り巡らせて、その根に糖分を溜め込める量が増えるため甘いアスパラになります。
若いうちは太いアスパラが出やすいですが、7年過ぎたあたりからは少し細いアスパラが増えてきます。
その中でも取れる太いアスパラは旨味、香り、甘味が違います。 是非とも一度ご賞味ください。
植えつけ前から土作りに取り組み、極上のスイートコーン🌽を作り上げます。特に倒伏しやすく栽培が難しいが非常に糖度が高い 『おおもの』という品種をメインに栽培しています。
極上のスイートコーン🌽を作るために毎年3品種程度、新しく試しています。
スイートコーンは気温が上がると鮮度、糖度の低下が非常に激しい作物のために朝どりを徹底してます。
イチバンボシという裸麦になります。主に高級麦茶、味噌等につかわれます。自家製麦茶つくります。
にんにく🧄
臭いです。
けど甘いです。
そんなにんにくです。
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