公務員退職後、信州霧訪山の麓で、減農薬栽培にこだわった、ピーマン専門農園を夫婦二人で開園しました。
信州の霧の降る高原で一日の寒暖差がとても大きく、お日様の光をたっぷりと浴びて、味の濃いピーマンが育ちます。夫婦二人だけですので、本数も限られ500本限定で、一本一本に手を多くかけて育てております。減農薬栽培方法を実践し、春の土作りも緑肥、ワラ、堆肥など自然肥料を多く使っています。また、雑草対策はとても手がかかりますが、全て手作業で除去しています。収穫はピーマンの味が凝縮している朝取りにこだわっています。ピーマンも奥が深くまだまだ勉強中ですが、手作業だけで育てた、とにかく味の濃いピーマンを一度味わってみてください。ご注文は1.5㎏~5㎏まで御希望に合わせてお届け致します。質問等お待ちしております。
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