桃の生産量日本一の本場フルーツ王国山梨で『硬くて甘い桃』を代々引き継がれる秘伝農法で作り続けているフルーツクルー山梨『雨宮桃園』です☆

【桃＝完熟】というのが一般的なイメージですが、本当の桃通は「硬くて甘い桃」を好んで密かに専属農家から取り寄せて楽しんでいるんです。

その証拠に桃の生産量日本一の山梨県人は『硬い桃好き』が多いというのをよく聞くと思います。

バナナでもマンゴーでも果物が完熟すれば甘くなるのは当たり前の事なんです。

でも、"硬い状態で甘い"というのは至難の業であり、農家のレベルがそこで分かってしまう程なんです。

【硬い状態でも甘い】という事であれば、ではその桃が完熟すればどうなるでしょうか・・・？

例えるなら、
子供のころから英才教育を受けて優秀な子が大人になったら、それはもう将来有望でしょう。

このように"硬いうちから甘い"というのは、若くて才能がありポテンシャルを秘めた状態。

だからこそ、本場フルーツ王国山梨では、その秘密を知っているからこそ【硬い桃】を好んで選び、硬いまますぐ食べるも良し、１、２日追熟してから食べるも良し、5日追熟して完熟にしても良し