こんにゃくなんて、どれも同じ。
神奈川県出身の私は、ずっとそう思っていました。
でもある日、群馬県出身の夫の伯父の手作りこんにゃくを食べた時、見事にそれが覆されました。
も〜っちり柔らかくて、衝撃的な美味しさでした。
その後、運命に導かれるように新規就農でこんにゃく芋農家になり、今は亡き伯父の小さなこんにゃく工房を引継ぎ、美味しいこんにゃくの存在を世界中の皆さまにお知らせしたい！と日々奮闘しています。
まるでわらび餅のような「ちゅるりん玉」は、よく冷やして黒みつ&きな粉、フルーツヨーグルト、バニラアイス&あんこなど、お好みのソースと合わせれば、ヘルシーデザートに大変身します。
群馬県産果実を贅沢に使用し、湧水と蒟蒻を使って蒟蒻ジェリーに。かつてない果実感、ぷるんぷるんで楽しい唯一無二な食感と、なめらかな舌触りに仕上げました。
市販品ではなかなか出会うことのない量の果実がギュッと詰まっています。
無香料、無着色、余計な添加物は使っていません。
どうやって食べればいいの？というお悩みは不要です。おすすめレシピやInstagramにて、おいしい食べ方をご紹介しています。
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